Вкусные и недорогие салаты

Вкусные и недорогие рецепты с пошаговыми фото по приготовлению простых салатов на скорую руку в домашних условиях

Вкусные и недорогие рецепты с пошаговыми фото по приготовлению простых салатов на скорую руку в домашних условиях

Простые салаты – это категория легких закусочных блюд, которые хочется видеть, как в повседневном рационе, так и, для большего разнообразия, на праздничном столе. Прелесть таких яств заключается в следующем: все ингредиенты доступны и, как правило, всегда есть дома; приготовление быстрое; вкус, не смотря на простоту готовки, потрясающий. Еще одним достоинством простых салатов можно назвать то, что получаются они недорогими, а потому позволить их себе могут люди с любым уровнем достатка.

Но как приготовить салат так, чтобы готовить было просто и недорого, а получилось вкусно? Справиться с такой задачей можно без особого труда! Все, что потребуется – смешать любые продукты, которые имеются на домашней кухне, заправить их и можно подавать блюдо на стол. Главное в данном случае придерживаться пределов разумности. Так, например, объединять мясо и рыбу в одном салате не стоит.

Если простой салат должен быть основным блюдом, то добавить ему сытность могут грибы, мясо, рыба. Если такое яство, напротив, должно быть лишь дополнением к другим блюдам или просто перекусом, то его можно сделать легким, смешав только сезонные овощи.

В домашних условиях простые салаты готовятся, что называется, на скорую руку. Благодаря этому они просто незаменимы, когда вот-вот придут гости или в тех случаях, когда очень хочется кушать, а основное блюдо будет готово нескоро. Простые салаты, подчас, – это настоящая палочка выручалочка. Именно поэтому хотя бы несколько рецептов по приготовлению таких блюд должны быть на примете у каждой хозяйки. Хотя такие рецепты не догма! Их можно видоизменять на свое усмотрение, добавляя или убирая те или иные продукты, меняя заправку.

Простые салаты не обязательно должны быть овощными! Они могут быть грибными, рыбными, мясными, а также содержать морепродукты, да и вообще любые продукты. Простые салаты, особенно в летний сезон, могут быть фруктовыми. В таком варианте они могут быть поданы на стол в качестве легкого и очень полезного десерта. Фигура от такого витаминного салата не пострадает, а любой сладкоежка будет рад ему не меньше, чем плитке шоколада!

Приготовление простых салатов в домашних условиях может осуществляться с применением любого способа кулинарной обработки продуктов, так и без него. Конечно же, на скорую руку получатся именно те блюда, компоненты которого можно закладывать в сыром необработанном виде.

Любой простой салат можно сделать изысканным блюдом. Для этого нужно иметь в запасах разнообразные специи и пряности, а также оливковое масло, которое можно назвать универсальной заправкой. Именно оливковое масло придает особый аромат и вкус блюду. Кроме того оно еще и очень полезно. Именно поэтому простые салаты, заправленные оливковым маслом, можно назвать настоящим сокровищем, как с гастрономической точки зрения, так и с точки зрения здорового питания.

Главное в создании простого салата – творить по вдохновению. Порой даже, казалось бы, несочетаемые продукты вместе создают настоящую симфонию вкуса.

Простой салат от того и считается простым, что каждая хозяйка может при необходимости его дополнить или же, наоборот, при отсутствии какого-либо компонента заменить без особых усилий другим. Главное, чтобы приготовленное блюдо нравилось вам и вашим близким, а также принесло пользу организму, наполнило его витаминами и прочими полезными микрокомпонентами.

Если готовить наобум вы не любите, то вашему вниманию предоставляется сборник рецептов по приготовлению простых салатов в домашних условиях. Каждый из них можно отнести к категории «на скорую руку». Кроме того каждый рецепт простого салата, приведенный на данном сайте, помимо подробных текстовых рекомендаций содержит еще и пошаговые фото. Именно пошаговые фото помогут визуализировать процесс готовки, а значит, никаких трудностей возникнуть не должно!

Источник:
Вкусные и недорогие рецепты с пошаговыми фото по приготовлению простых салатов на скорую руку в домашних условиях
Простой салат – это именно то удивительное блюдо, которое требует к себе минимум времени на приготовление.
http://xcook.info/prostye-salaty

Вкусные и недорогие салаты

Праздничный стол без хлопот: вкусные и простые салаты на День рождения

Удачный день рождения невозможен без присутствия близких людей. А близких людей наверняка захочется порадовать особенным угощением. Но беда в том, что самые вкусные блюда отнимают много времени и сил? Поверьте, это не всегда верно и сегодня вы узнаете, как приготовить вкусные и простые салаты на день рождения и остаться свежей и полной сил для общения с друзьями.

Даже обожаемые с детства блюда могут надоесть. Как сделать так, чтобы знакомые до боли салаты заиграли новыми красками?

Хотелось бы обратить ваше внимание так же на закуски и десерты которые можно приготовить на День рождения.

Оливье диетический

Все мы любим оливье, но многие женщины из боязни набрать лишний вес отказывают себе в удовольствии насладиться богатым вкусом этого салата. Порадуйте своих худеющих подруг диетическим вариантом оливье.

Вам понадобятся:

Учтите, что дольше всего происходит варка ингредиентов, поэтому правильно рассчитывайте время. Лучше отварить всё заранее.

Сельдь под шубой с авокадо

Если вы ждёте в гости любителя салата «Сельдь под шубой», но вы устали от её классического варианта, попробуйте что-то новое и удивите новой вариацией на тему «шубы».

Для приготовления салата вам понадобятся:

Важный совет: приготовьте салат с сельдью и авокадо заранее, потому что свекла варится долго, а ещё у салата будет время хорошо пропитаться и предстать перед гостями во всем богатстве вкуса.

Есть такие салаты, приготовление которых занимает минимум времени, но на вкус они дадут фору многим сложным салатам. Вот некоторые из них.

Салат «Вегетарианский»

Вам понадобится:

  • 200 г консервированной кукурузы
  • 200 г пекинской капусты
  • 12 листьев салата
  • 1 луковица
  • 150 г пшеничных сухариков
  • 50 г корейской моркови
  • 1 ст.л. растительного масла
  • соль, перец, горчица по вкусу
  1. Салатные листья, лук и капусту вымыть и обсушить. Капусту мелко нашинковать, лук нарезать полукольцами, салатные листья порвать руками. Если корейская морковь слишком длинная на ваш вкус, то можно разрезать её пополам.
  2. Теперь приготовим заправку: растительное масло смешать с горчицей, посолить и поперчить.
  3. Смешать все ингредиенты, полить заправкой и подавать на стол. Приятного аппетита!

Собирать и перемешивать салат следует в последний момент, когда гости уже на пороге, чтобы сухарики не размякли и сохранили свои качества.

Простой салат «Закусочный»

Вам понадобятся:

  • 100 г ветчины
  • 100 г любых маринованных грибов
  • 2 помидора
  • 100 г твёрдого сыра
  • 2 маринованных огурца
  • 50 г консервированных оливок без косточек
  • 2 ст.л. растительного масла
  • соль, перец, лимонный сок по вкусу
  1. Ветчину, грибы, помидоры, огурцы и сыр нарезать крупными кубиками. Оливки разрезать на половинки.
  2. Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить и, полив растительным маслом, снова аккуратно перемешать. Подавать, сбрызнув лимонным соком.

к оглавлению ^

Об этих салатах вспоминаешь в первую очередь, когда появляется мысль о праздничном застолье. Забываются точные названия, но необыкновенный вкусовой букет ещё долго остаётся в памяти.

Очень вкусный салат «Йошкар-Олинский»

Ингредиенты:

  • 3 яйца
  • 400 г куриного филе
  • 400 г замороженной стручковой фасоли
  • 1 красная луковица
  • майонез
  • соль, перец
  • растительное масло
  • молоко по желанию
  1. Сварить до готовности куриное филе, остудить. Разобрать на волокна.
  2. Сырые яйца смешать с солью и перцем по вкусу и пожарить яичницу на небольшом количестве растительного масла. Остудить и нарезать тонкой соломкой. По желанию в яйца добавить молоко и получится полноценный омлет. Учтите опасность того, что омлет «потечёт».
  3. Красную луковицу разрезать на 4 части и нарезать соломкой, затем замариновать 5 минут в уксусе, либо обдать кипятком.
  4. Спаржевую фасоль бросить в кипяток и варить после закипания ровно 7 минут, после чего опустить в очень холодную воду, чтобы сохранить зелёный цвет. Остудить, нарезать на кусочки 2-3 см.
  5. Смешать все ингредиенты и заправить майонезом. Гости будут в восторге!

Тёплый салат с печенью

Вам понадобятся:

Праздничный салат не обязательно должен быть дорогим. Ваши затраты на застолье будут гораздо ниже, если вы не будете пренебрегать сезонными овощами. Помимо денег вы сохраните здоровье гостей, потому что сезонные овощи всегда полезнее.

Недорогой зимний салат «Витаминный»

Вам понадобится:

  • 300 г квашеной капусты
  • 100 г моркови
  • 100 г кислых яблок
  • 30 г клюквы
  • 2 ч.л. растительного масла
  • зелень петрушки
  • лимонный сок
  • грецкие орехи
  1. Мелко нарезать яблоки и сбрызнуть соком половины лимона.
  2. Морковь натереть на крупной тёрке.
  3. Смешать яблоки и морковь с капустой, добавить измельчённые грецкие орехи.
  4. Полить оливковым маслом и хорошо перемешать.
  5. Посыпать ягодами клюквы и рубленой зеленью петрушки. Салат готов!

Летний салат «с грузинским акцентом»

Вам понадобятся:

  • 3 помидора
  • 2 небольших огурца
  • 1 маленькая красная луковица
  • грецкие орехи
  • кинза, петрушка
  • растительное масло
  • чеснок
  • соль
  • чёрный молотый перец
  1. Овощи промыть и нарезать: помидоры и огурцы – ломтиками, лук – полукольцами.
  2. Чеснок очистить, раздавить и мелко нарезать либо пропустить через чеснокодавку.
  3. Зелень промыть, удалить стебли и измельчить.
  4. Орехи очистить от скорлупы и нарезать кусочками. Можно перемолоть в кофемолке.
  5. Смешать орехи, зелень, чеснок, соль, перец и растительное масло. Полить овощи этой смесью и хорошо перемешать. Приятного аппетита!

к оглавлению ^

Одно из двух – либо эти салаты сражают наповал своим внешним видом, либо расширяют границы нашего вкусового восприятия. Представленные салаты совмещают в себе эти качества.

Оригинальный салат «Взрыв вкуса»

Для приготовления возьмите:

  • 500 г морского коктейля
  • 250 г клубники
  • 100 г салата
  • 1 луковицу
  • 2 зубчика чеснока
  • 100 мл оливкового масла
  • 10 мл уксуса
  • соль, перец по вкусу
  1. Морской коктейль обжарить в небольшом количестве оливкового масла в течение 3-4 минут.
  2. Перемолоть в блендере клубнику, чеснок и лук. Добавить соль, перец, оливковое масло и тщательно перемешать.
  3. Обжаренные морепродукты смешать с половиной заправки.
  4. Вымытые и просушенные листья салата положить на дно блюда. Сверху выложить горкой салат и полить оставшейся заправкой. А теперь — дегустировать!

Салат «Арбузная долька»

Вам потребуется:

  • 300 г куриного филе
  • 150 г сыра
  • 200 г шампиньонов
  • 4 яйца
  • 2 моркови
  • 1 луковица
  • 250 г майонеза
  • 1 красный болгарский перец
  • 1 помидор
  • 2 свежих огурца
  • маслины
  1. Куриное филе отварить, остудить и порезать кубиком.
  2. Шампиньоны и лук порезать мелким кубиком и обжарить до готовности. Вкусными получаются грибы, жареные на смеси растительного и сливочного масла. Лук стоит добавлять, когда грибы почти перестанут выделять жидкость.
  3. Отварить до готовности морковь и яйца, остудить.
  4. Морковь и сыр натереть на крупной тёрке, яйца мелко покрошить.
  5. Теперь формируем нашу арбузную дольку. На блюдо выкладываем слоями:
  • курицу;
  • морковь;
  • грибы с луком;
  • яйца;
  • сыр.

Все слои ингредиентов чередуются с тонкими майонезными слоями.

  • Теперь превращаем нашу заготовку в настоящую арбузную дольку. Для этого мелко нарезанные перец и помидор выкладываем верхним слоем. Это «мякоть дольки». Для того чтобы сделать «кожицу» арбуза, натрите огурцы, отожмите сок и обложите огурцами бока салата, предварительно сделав тонкую прослойку из сыра. Последним штрихом станут разрезанные пополам маслины, играющие роль арбузных косточек.

Украшать лучше всего перед подачей. Оставьте на этот процесс не меньше 15 минут.

  • Поставьте салат в холодильник хотя бы на 1 час, а потом принимайте комплименты своим кулинарным и оформительским талантам!

Приготовив что-либо из вышеперечисленного списка салатов, вы порадуете вкус как самых изысканных гурманов, так и любителей простых сочетаний продуктов, а ваш День рождения запомнится не только душевной атмосферой и потрясающе вкусной едой!

  • Подарки «собственного… Делаем приятные подарки для своего парня самостоятельно. Сюрпризы для парня-сладкоежки, романтика или практичного любимого человека. Легкие и понятные техники изготовления подарков. Любому парню будет необычайно приятно получить…
  • Зеркало — обычный подарок или… Ни один интерьер не обходится без зеркала. Зеркала висят на стенах каждой комнаты в каждом доме, почти каждый шкаф имеет зеркальные дверцы, зеркалами украшаются шкатулки и даже…
  • Лучшие подарки на День рождения… Лучшие подарки для любимой сестры на ее День рождения. Подбор лучших сюрпризов для разных возрастных диапазонов, подарки для сестры мужа и для младших или старших сестренок. Лучшие…
  • Сценки на школьную тематику Смешные сценки про школу всегда пользовались, пользуются и, разумеется, будут пользоваться популярностью, вид они отображают самые яркие возможные события чудесных школьных лет. Поэтому, существует множество забавных сценок,…

Понравилось? Поделись с друзьями в социальных сетях

Источник:
Праздничный стол без хлопот: вкусные и простые салаты на День рождения
Вашим коронным блюдом всегда было горячее, а на салаты не оставалось ни сил, ни времени? Несложные и оригинальные салаты порадуют и мясоедов, и любителей рыбы,
http://ideya-prazdnika.ru/salaty-na-den-rozhdeniya.html

COMMENTS