Мимоза с сардиной

Салат «Мимоза» с сардиной

Считаю, что салат «Мимоза» с сардиной — это классика, которая сейчас незаслуженно забыта. Салат очень нежный и простой в приготовлении. Возможно его вкус знаком многим, но в преддверии праздника хочется вспомнить, как готовится салат, название которого плотно закреплено в истории кулинарии.

  • баночка рыбной консервы «Сардина в масле»;
  • картофель — 3 штуки;
  • морковь — 2 штуки;
  • яйцо — 5 штук;
  • пучок зеленого лука (или одна большая сладкая луковица);
  • майонез — 250 грамм.
  1. Все овощи отварите. Яйца тоже отварите. Морковку и картофель очистите и натрите на крупной терке.
  2. Если вы используете обычный лук, не перья зеленого, тогда нашинкуйте его мелко и обдайте кипятком, оставьте так на 5 минут, чтобы убралась горечь.
  3. Яйца очистите и отделите белки о желтков. Белки натрите на крупной терке, желтки на мелкой.
  4. Уложите салат слоями, делая на каждом слое сетку из майонеза.
  5. Первый слой консервы, помятой вилкой, следующий лук, затем белки, морковка, картофель и верхний слой желтки. Его мы майонезом нье смазываем.

Как всем слоеным салатам «Мимозе» необходимо настоятся пару часов в холодильнике. Подавайте на стол, украсив цветком из вареной моркови.

Приятного аппетита! Готовьте вместе с «Люблю готовить», у нас все вкусно! И обязательно попробуйте приготовить салат Египетская пирамида и салат «Суши».

Источник:
Салат «Мимоза» с сардиной
Возможно его вкус знаком многим, но в преддверии праздника, хочется вспомнить как готовится салат, название, которого плотно закреплено в истории кулинарии.
http://ochenvkusno.com/salat-mimosa/

Салат Мимоза с сардиной

Слоеный салат с сардиной и рисом. Пошаговый рецепт с фото

    • Подготовка
    • 20 Минут
    • Время готовки
    • 20 Минут
    • Порций
    • 1

Для любителей рыбных салатов предлагаю очень вкусный слоеный салат с сардиной и рисом. Данный слоеный салат по составу ингредиентов достаточно похож на салат «Мимоза» с рисом, только в нем отсутствуют яйца и декор немного другой. Рецепт простой и быстрый в плане приготовления.

Ингредиенты для салата с сардинами:

  • Консервированная сардина – 1 банка,
  • Рис длиннозерный – 50 гр.,
  • Репчатый лук – половина луковицы,
  • Зеленый горошек – 10 гр.,
  • Зеленый лук – 10 гр.,
  • Маринованные огурцы – 1-2 шт.,
  • Майонез.

Перед приготовлением необходимо отварить рис и морковь. Для этого рыбного салата, как и для плова, желательно использовать длиннозерный рис. На том, как правильно варить рис, думаю, знает каждый. Готовый рис промойте холодной водой. Кусочки сардины без маринада переложите с миску. Разомните их вилкой.

Выложите ровным слоем на тарелку, в которой будете готовить салат. Приготовить салат можно также и с помощью кулинарного кольца. Поставьте его на тарелку и выкладывайте ингредиенты в таком же порядке. В таком случае салат получится пирамидкой, и все слои в нем будут отчетливо видны. Хорошо для такого салата подойдет салатник с неглубокими бортиками. Очистите лук и мелко покрошите его.

Небольшими кубиками нарежьте маринованные огурцы. Вместо маринованных можно использовать квашеные и соленые огурчики.

Очистите от шкурки и мелко натрите морковь. На рыбный слой разложите кубики лука. Количество лука регулируйте на свое усмотрение. Если его любите, то положите побольше или наоборот.

Полейте этот слой салата майонезом.

После этого выложите вареный рис.

Снова полейте майонезом.

Следующим слоем будет идти вареная морковь и майонез.

Теперь выложите на морковь маринованные огурцы.

Теперь его нужно украсить. Мелко порубите перья зеленого лука и посыпьте ими салат. Дополнительно салат можно украсить и зеленым горошком. Замороженный зеленый горошек следует залить на 5 минут горячей водой. Салат с сардиной и рисом готов к подаче на стол. Приятного вам аппетита. Поклонникам рыбных салатов также хочу предложить приготовить и салат с кальмарами, помидорами и рукколой.

Источник:
Слоеный салат с сардиной и рисом
Для любителей рыбных салатов предлагаю очень вкусный слоеный салат с сардиной и рисом. Данный слоеный салат по составу ингредиентов достаточно похож на салат «Мимоза» с рисом.
http://www.kushat.net/recipe-items/sloenyj-salat-s-sardinoj-i-risom-poshagovyj-recept-s-foto/

COMMENTS