Кефирная диета

Кефирная диета

Кефир – кисломолочный продукт, очень полезный для организма. Кефир может быть использован и для профилактики множества болезней, и для их лечения. Употребление кефира способствует скорейшему восстановлению организма после тяжелых болезней.

Кефир способствует улучшению работы нервной и сосудистой системы. Но особенно хорошо кефир влияет на желудочно-кишечный тракт. Кефир окажет большую помощь в стабилизации работы кишечника, например, избавит человек от склонности к поносам. Пациентам с хроническими желудочно-кишечными заболеваниями, кефир поможет добиться прекращения тошноты и тяжести в поджелудочной области.

Помимо желудочно-кишечной системы, кефир помогает при малокровии, золотухе, хронических болезнях дыхательной системы, таких, как экссудативный плеврит, легочный туберкулез.

Кефир широко применяется как основа для диет при многих болезнях. Диеты на кефире применяются при гипертонии, сахарном диабете, атеросклерозе, нефритах, мочекаменной болезни без фосфатурии, недостаточном кровообращении.

Существует несколько вариантов диет на кефире.

Согласно этой диете нужно выпивать 1-1,5л свежего кефира на протяжении трех дней. Больше никаких продуктов не употреблять. Диета рассчитана на 3 дня. Позволяет сбросить 3-4кг лишнего веса.

Меню этой диеты следующее:

  • Завтрак — салат из квашеной капусты, омлет, кофе с молоком, или манная каша, яйцо, бутерброд с маслом, чай с медом.
  • Полдник – стакан кефира, или яблоко и кусочек сыра.
  • Обед – винегрет, суп из курицы, тушеная морковь, ломтик хлеба, или грибной суп, тушеное мясо с капустой.
  • Ланч – 1 стакан кефирного коктейля, или печеные яблоки.
  • Ужин – жареная на растительном масле рыба, печеный картофель, чай, или запеканка из моркови с черносливом, чай с медом.
  • Перед сном – стакан обезжиренного молока, простокваши, или кефира.
  • Диета рассчитана на три дня, не больше. Вес, который можно сбросить при этой диете, зависит от индивидуальных особенностей организма.

  • Завтрак – стакан кефира. К нему можно добавить ломтик подсушенного хлеба.
  • Полдник – стакан сока, или кефира, два яблока.
  • Обед – 200 г отварной рыбы, квашеная капуста овощной салат, винегрет.
  • Ланч — фрукты (лучше яблоки), стакан кефира.
  • Ужин – 1-2 яблока, кусочек сыра, или запеканка из моркови, хлеб.
  • Перед сном – стакан молока, или кефира.
    Диета рассчитана на один день. Диета помогает прийти в норму, после обильных застолий во время праздников. Если применить эту диету после праздничного стола то лишний вес не появится. Кроме того, применение этой диеты не даст организму привыкнуть к перееданию, что не даст появиться лишнему весу в будущем.

    1-3 день – 1% кефир в любом количестве, 100 г отваренного, несоленого риса.
    4-6 день – 1% кефир в любом количестве, 100г отваренного несоленого куриного филе.
    7-9 день – 1% кефир в любом количестве.
    свежие яблоки в любом количестве.
    Диета избавит вас от лишних 8-9 кг. Из этой диеты надо выходить постепенно. Нельзя резко в большом количестве начинать есть калорийные продукты.

    7:00 – несладкий чай
    9:00 – средняя тарелка тертой моркови, заправленная растительным маслом.
    11:00 – 200 г отварной белой курятины, или говядины.
    13:00 – яблоко.
    15:00 – 1 сваренное вкрутую яйцо.
    17:00 – яблоко.
    19:00 – черносливы, 10 шт.
    21:00 – стакан кефира, таблетка «Йод-Актив»
    Основное требование диеты – строгое соблюдения времени приема пищи. Можно сбросить до 5 кг.

    1 день – 1,5 л кефира и 5 отварных картофелин.
    2 день – 1,5 л кефира и 100 г отварного куриного (лучше белого) мяса.
    3 день – 1,5 л кефира, и 100г отварного нежирного мяса ( лучше телятина или говядина)
    4 день – 1,5л кефира и 100г отварной нежирной рыбы.
    5 день — 1,5 л кефира и овощи с фруктами (кроме винограда и бананов которые слишком высококалорийны).
    6 день – 1,5-2 л кефира.
    7 день – минеральная, лучше негазированная вода в любом количестве.

    Все продукты должны быть приготовлены без сахара и соли. Количество сброшенных килограммов, зависит от индивидуальных особенностей организма. Диету следует повторять не чаще 1 раза в 2-3 месяца. Дневная норма кефира должна выпиваться по стакану с интервалом в 3-4 часа. Кефир не обязательно должен быть одинаковым, можно например, утром выпить обычный нежирный кефир, затем бифидокефир, а к вечеру – фруктовый. Можно выпить воды. Лучше купить в магазине бутылку минеральной, или обычной питьевой воды, также можно пить родниковую воду. Нельзя пить чай и кофе.

    Пробовали эту диета? Будем благодарны вам за отзыв!

    Источник:
    Кефирная диета
    Кефир способствует улучшению работы нервной и сосудистой системы. Но особенно хорошо кефир влияет на желудочно-кишечный тракт. Кефир окажет большую помощь в стабилизации работы кишечника,
    http://fitfan.ru/nutrition/diets/1361-kefirnaja-dieta.html

    Кефирная диета

    Кефирная диета и кефирный разгрузочный день широко применяются в диетологии для лечения ожирения и борьбы с избыточным весом. Существует большое количество всевозможных диет и разгрузочных дней с применением удивительного напитка — кефир. Целебные свойства кефира поражают. Предлагаем Вам на выбор кефирную диету в зависимости от времени года, ваших целей и предпочтений.

    Завтрак — салат из свежей зелени с отмоченной брынзой, сок из свежеприготовленных фруктов

    Второй завтрак — кефир, кусочек хлеба, яблоко

    Обед — борщ вегетарианский, курица запеченная, морковная запеканка, салат из помидоров и огурцов

    Ужин — творог с ягодами, чай

    Перед сном — стакан кефира

    Зимой меньше витаминов, и поэтому нужно особое внимание обращать на рациональность питания. Чем разнообразнее будет рацион, тем богаче в нем набор необходимых минеральных веществ.

    Завтрак — омлет, кофе с молоком, салат из квашеной капусты

    Второй завтрак — стакан кефира

    Обед — винегрет, куриный суп, тушеная морковь, кусочек хлеба

    Полдник — печеные яблоки

    Ужин — рыба, жареная на растительном масле, печеный картофель, чай

    Перед сном — стакан кефира или молока

    Другой вариант кефирной диеты:

    Завтрак — яйцо, манная каша, чай с медом, хлеб со сливочным маслом

    Второй завтрак — яблоко, кусочек сыра

    Обед — суп грибной, тушеное мясо с капустой

    Полдник — стакан кефирного коктейля

    Ужин — морковная запеканка с черносливом, чай с медом

    Перед сном — стакан кефира или простокваши

    Если ваш вес ненамного превышает нормальный, то применять строгую диету вам вовсе нет никакой необходимости. Для нормализации обменных процессов лучше всего увеличить физическую нагрузку, несколько ограничить количество продуктов, богатых углеводами. И в первую очередь это касается сахара и хлеба. Также уменьшите количество жирной пищи.

    Пример кефирной диеты:

    Завтрак — салат из свежей капусты, рыба отварная, кофе, кусочек хлеба

    Второй завтрак — стакан кефира, яблоко

    Обед — щи, мясо отварное с зеленым горошком, тертая морковь, кусочек хлеба

    Полдник — творог, политый ряженкой или кефиром, отвар шиповника

    Ужин — рыба заливная, винегрет на растительном масле, чай или настой из трав

    На ночь — стакан кефира За весь день съедайте не более 100 г. хлеба.

    Другой вариант кефирной диеты:

    Завтрак — салат из помидоров и огурцов, яичница, кофе, кусочек хлеба

    Второй завтрак — отваренная и пожаренная цветная капуста, кефир

    Обед — Борщ или рассольник, голубцы с мясом, салат из овощей

    Полдник — тертая морковь, отвар шиповника

    Ужин — рыба отварная, кабачки тушеные или тушеная тыква, чай

    Перед сном — стакан кефира

    Рациональное, несколько ограниченное питание вместе с физическими упражнениями, ходьбой, легким бегом поможет не полнеть, сохранить нормальную массу тела, улучшит внешний вид, повысит работоспособность и улучшит обменные процессы. Рациональность питания, активный образ жизни и традиционный кефир на ночь принесут здоровье и остановят процесс набирания лишних килограммов.

    Единичные переедания не принесут лишних килограммов. Именно постоянная прожорливость приносит вред и полноту. Если вы переели за праздничным столом, важно не продолжать традицию. Ферментные системы организма не так быстро приспосабливаются к приему и переработке повышенного количества пищи. Поэтому однократное повышенное ее потребление приведет лишь к увеличению той каловой массы, которая покинет вас на следующий день.

    Но вот как раз этот второй день и опасен в плане возможного прибавления килограммов. После праздника вы замечаете, что у вас появляется жадность к еде, аппетит растет. А все дело в том, что организм уже стал перестраиваться. Вот как раз и нужно слегка помучиться и перетерпеть. Вспомните, как вы вчера приятно ели. И это компенсирует ваш сегодняшний бедный стол. Пир и похмелье. Нужно научиться правильно переживать это гастрономическое diminuеndo.

    Как вести себя на следующий день после праздника, на котором были уничтожены с аппетитом курица фри, пирог из черники, торт » муравейник» и несколько бокалов мартини?

    Съеденные многочисленные кушанья не отразятся на вашей фигуре, если на следующий день вы ограничите калорийность пищи:

    Завтрак — стакан кефира, кусочек подсушенного хлеба

    Второй завтрак — 2 яблока, стакан кефира

    Обед — салат из овощей, винегрет или квашеная капуста

    Полдник — стакан кефира

    Ужин — кусок сыра, яблоки

    Перед сном — стакан кефира или молока

    Другой вариант кефирной диеты :

    Второй завтрак — сок

    Обед — рыба вареная

    Полдник — фрукты, лучше — яблоки

    Ужин — морковная запеканка, кусок хлеба

    Перед сном — стакан кефира

    Завтрак должен в этот день составлять один лишь кефир. Зато во время ленча, или как говорят в народе — во время 2-го завтрака потешьте свою душу двумя кусочками сыра и чашкой горячего черного кофе. Кофе при стойкой предубежденности к нему вполне можете заменить добрым индийским чаем.

    Обед — кусок постного вареного или жареного на сухой сковородке мяса, овощной салат в неограниченном количестве и одно вареное яйцо. Если вам будет достаточно мяса с салатом, яйцо впихивать в себя не стоит. Можете его съесть в полдник, когда будете пить стакан кефира с бифидофлорой. Ужин — чай с мятой и зверобоем. И два куска сыра. На ночь стакан кефира с бифидофлорой.

    Фруктово-овощная кефирная диета — еще один вариант летней разгрузки питания. Тогда, когда стол ломится от свежих, только что собранных и сорванных плодов, весьма полезно будет именно их использовать в диете. Для проведения такого дня в вашем холодильнике должны быть свежая морковь, яблоки, помидоры, огурцы, капуста, брынза и, конечно же, кефир.

    На завтрак приготовьте себе шикарный салат из протертой на мелкой терке сырой моркови, заправленный растительным маслом и стакан кефира.

    Ленч состоит лишь из одного или двух спелых и сочных яблока. Обед еще более великолепный — салат из помидоров, огурцов, капусты, порезанной мелко или натертой на терке, заправленный брынзой и стакан кефира. Полдник — яблоки. Ужин — салат из помидоров с солеными или малосольными огурцами. Сухой ломтик хлеба. На ночь — стакан кефира. Это все полезно и при лишнем весе, и при мочекаменной болезни, и при гипертонии, и при атеросклерозе.

    Кефирно-овощная диета, кефирно-фруктовая диета, кефирно-соковые и другие кефирные диеты, словом, все те, которые исключают рыбу и мясо, приемлемы для вегетарианцев, не употребляющих убойную пищу, но также весьма полезны для больных атеросклерозом и тем, кого мучают запоры.

    С растительной пищей организм получает витамины, минеральные соли, органические кислоты, клетчатку, пектиновые вещества и углеводы. А кефир улучшает микрофлору кишечника, привносит легко усваиваемые белки, некоторое количество прекрасно усваиваемых жиров и кальций.

    Исключение же из рациона мяса, рыбы и других насыщенных животными белками продуктов предупреждает появление ряда заболеваний, в том числе снижается уровень холестерина и, следовательно риск развития атеросклероза. Вегетарианцы утверждают, что уменьшение или полная замена на какое-то время мясных изделий в рационе фруктами, овощами, кефиром улучшает память, обостряет ум и привносит душевное равновесие.

    Организм » отдыхает» от жирных блюд, копченостей, мяса и соленой рыбы. Кроме того, в это время человек как бы вынужден хорошенько поразмыслить о том, как же расширить свое меню за счет ассортимента овощей, ягод, фруктов, грибов и зелени. Таким образом он идет по пути разнообразия рациона, что весьма полезно, как говорят ученые, для улучшения и восстановления нормального обмена веществ.

    Но и здесь важна постепенность. Если вы привыкли есть мясо три раза в день, то сначала, как советуют вегетарианцы, попробуйте перейти на тот режим питания, когда мясные изделия употребляются всего лишь раз в день.

    Вечером выпивайте стакан кефира. В таком режиме нужно провести не менее двух недель. И только после такого начала можно приступить к разгрузочным кефирно-овощным или фруктово-кефирным дням. А месяца через два вы можете попробовать ввести чисто кефирный разгрузочный день или 18-часовое голодание:

    Завтрак — пропускаете Обед- пропускаете

    Ужин — овощной салат с растительным маслом, кусочек подсушенного хлеба.

    Перед сном — стакан кефира. Пить жидкость (лучше — минеральную или родниковую воду) в любом количестве.

    Источник:
    Кефирная диета
    КЕФИРНЫЕ ДИЕТЫ и кефирные разгрузочные дни широко применяются в диетологии для лечения ожирения и борьбы с избыточным весом.
    http://www.missfit.ru/diet/kefir/

  • COMMENTS